Grilltider

Hej min vän!

Klockan är tolv och jag ska strax lägga mig i sängen och sova. Vi har haft grillmiddag här hemma i kväll med en affärskompanjon till Daniel från Australien. Trevligt. Han var även här i lördags och då grillade vi bla helt gudomliga fläskkarrébitar.  Tänkte bjuda på receptet. 

Grillad fläskkarre

Fläskkarré av god kvalité
soja
olivolja
ingefära
pressad vitlök
limesaft
honung
salt
peppar
färsk timjan
färsk rosmarin

Blanda allt till marinaden, har tyvärr inga exakta mått då jag höftar mycket när jag lagar mat. Häll över köttet och låt dra minst en timme. Sedan serverade jag med färskpotatissallad och tzatsiki. Så gott!

Nu dags för sängen! God natt/ Therese