Kvällens enkla middag!

Hej vänner!

Tänkte bjuda på ett recept på kvällens supersnabba och enkla middag.  Men väldigt god var den och Olivia sa flera gånger. - Mmmmm mamma gott! Precis som en vardagsmiddag ska vara. Snabb, enkel & god.

Färskostpasta med fläskytterfile

För 4 personer behöver du:

Valfri pasta
1 ask cocktailtomater
3 morötter
1 burk ICA Färskost Vitlök & Örter
600g Fläskytterfile
Salt & nymalen svartpeppar

Gör såhär:

Skär ytterfilen i lagom tjocka skivor. Bryn i smör och krydda med salt & nymalen svartpeppar. 

Skala och skiva morötterna. Stek i smör.

Lägg köttet & morötterna i en ugnsform. Ställ in i ugnen på ca 180 grader. 

Koka pastan och klyfta tomaterna.

Häll av pastan och rör ner fräskosten och tomaterna.

Lägg upp pasta, kött & morötter på ett fat och servera!

Smaklig måltid!