Vit kladdkaka

Jag älskar kladdkaka och tycker aldrig man tröttnar på det. Vit kladdkaka som serveras med hallon och lätt vispad grädde är nog favoriten. Här kommer ett recept på en superenkel men god vit kladdkaka som är klar på 30 minuter!

VIT KLADDKAKA

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 100 gram smör
• 100 gram vit choklad
• 2,5 dl vetemjöl
• 2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader ( jag använder inte varmluft när jag bakar)

Vispa ägg och socker fluffigt.

Smält smör i en kastrull, ta bort den från värmen och bryt ner chokladen och blanda tills den smält.

Blanda ihop ägg och chokladsmet och rör till sist ner vetemjöl och vaniljsocker försiktigt.

Häll i en smörda form och grädda i ca 15 minuter.

Låt svalna och pudra över florsocker.

Servera med hallon & grädde!