Idag blev det ingen sovmorgon för oss utan klockan ringde 8.00. Länsförsäkringar skulle komma och kolla grunden eftersom vi byt försäkringsbolag. Nu sitter jag med en kopp kaffe och ska strax röja upp lite och fixa mig. Paula är på besök och vi ska ta en tur ut till Åsby. Så kul att ha henne hemma tycker både jag och Olivia :)
Igår ägnade jag nästan hela dagen med att fixa och baka. Resultatet blev riktigt bra fast allt var enligt LCHF, alltså inget socker och inge vanligt mjöl. Jag gjorde en sommrig marängtårta & Västerbottenpaj. Onsdagsgänget gav båda godkänt! Bjöd även på kräftor, räkor, ostar, aioli och sallad. Mums! Vi planerade även in en kräftskiva i September. Åh så gott det är med räkor & kräftor. Man kan ju äta hur mycket som helst!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar